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                  工業火堿用途廣泛

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                  產品介紹



                  一些不法分子在制作魷魚、海參、鮮奶等食品時會違法使用工業火堿, 主要原因是工業火堿成本低, 能改善產品外觀和口感, 如使魷魚、海參的外觀更鮮亮, 而且增加該類水產品的體積和重量。將工業火堿加入生鮮乳中則是作為防腐劑以掩蓋生鮮奶酸敗后的味道。食用含較多火堿的食品,易灼傷消化道, 損傷胃黏膜。同時, 工業火堿中含較多重金屬, 其中 Pb、As、Hg 含量較高, 而這些重金屬對人體有嚴重危害。鑒于此, 2008 年 12 月 15 日國家衛生和計劃生育委員會(原衛生部)發布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單(第一批)》中, 明確將工業火堿列為違法添加的非食用物質。

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